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2026年咖啡师高级技能考核模拟试题.docx

2026年咖啡师高级技能考核模拟试题.docx

    2026年咖啡师高级技能考核模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.下列哪个产区以其明亮、清爽、带有柑橘类果香的风味而闻名，是精品咖啡的重要来源？

    A.哥伦比亚

    B.埃塞俄比亚

    C.巴西

    D.印度尼西亚

    2.在咖啡处理法中，湿刨法（Wet-Hulling）主要在哪个地区广泛使用，并对其独特风味有显著影响？

    A.印度尼西亚

    B.印度

    C.印度尼西亚和苏门答腊

    D.巴西

    3.意式咖啡机锅炉常见的类型有哪些？

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