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2026事业单位笔试-山东-山东护理学（医疗招聘）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、在评估成人营养不良风险时，常用的筛查工具是？

A.BMI指数

B.NRS-2002营养风险筛查

C.MMSE量表

D.APACHEII评分

2、缺铁性贫血患者口服铁剂时，最佳服用方式是？

A.与牛奶同服以减轻胃部不适

B.饭后立即服用以提高吸收率

C.与维生素C同服或餐后服用以减少刺激

D.空腹服用并与茶同饮以增加吸收

3、下列哪项是判断蛋白质营养不良最敏感的实验室指标？

A.血红蛋白

B.血清白蛋白

C.空腹血糖

D.血钾浓度

4、母乳相比牛乳，在营养成分上的显著优势是？

A.蛋白质含量更高

B.酪蛋白比例更高

C.含有多种免疫活性物质

D.矿物质浓度更高

5、对于糖尿病患者的饮食管理，推荐的首要原则是？

A.严格禁食所有碳水化合物

B.控制总热量摄入，均衡营养

C.仅依靠药物治疗，无需饮食控制

D.大量摄入高蛋白食物以替代主食

6、水肿型营养不良（夸希奥科病）的主要病因是？

A.总热量严重不足

B.蛋白质严重缺乏而热量相对充足

C.脂肪摄入过多

D.维生素B1严重缺乏

7、在肠内营养支持中，要素膳的特点是？

A.需经过消化道复杂消化才能吸收

B.含有人体所需全部营养成分，易吸收

C.仅由氨基酸