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2026年食品安全与食品添加剂安全性评价标准测试卷.docx

2026年食品安全与食品添加剂安全性评价标准测试卷.docx

    2026年食品安全与食品添加剂安全性评价标准测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在答题纸上）

    1.根据最新的食品安全法规要求，食品生产企业必须建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得（）。

    A.进入食品生产场所

    B.直接接触食品

    C.参与食品检验工作

    D.担任企业质量管理人员

    2.食品添加剂按其功能分类，不属于我国GB2760标准规定功能类别的是（）。

    A.甜味剂

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