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农贸市场管理制度实用指南.pdf

农贸市场管理制度实用指南.pdf

    市场食品安全制度

    一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》，严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐

    烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。

    二、市场坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测，检测不合格

    的食品不得上架销售。

    三、对经检测认定不符合安全质量标准的食品，必须采取临时性控制措施，并及时将被

    妨碍交通第五条本市场依法自主经营收取场地设施租金和其他相关服务费用有权拒绝违法收费和摊派第六条本市场履行下列职责一建立健全市场内治安消防环境卫生门前三包的监督管理等日动并在其经营场

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