实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式-PPT.pptVIP

大家好*一种单细胞的真菌（真核生物)，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌细胞呼吸的方式P91★酵母菌:真核生物,生长周期短,增殖速度快,可以用酵母菌作为实验材料研究。探究大家好*一、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生C2H5OH和CO2。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊★（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3.酒精的检测★橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。大家好*二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。大家好*三、制定计划（略)有氧呼吸装置无氧呼吸装置NaOH的作用是什么?澄清的石灰水有什么作用?如何控制无氧的条件?酵母菌进行什么呼吸?如何说明CO2产生的多少?怎样检测酒精的产生?★20g食用酵母菌+240ml5%葡萄糖溶液大家好*四、实验步骤1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A.B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃、环境下培养8-10小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号；