原创力文档2026年儿童营养师(营养搭配指导)试题及答案
一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）
1.儿童时期生长发育的关键营养素不包括以下哪一项？
A.蛋白质
B.维生素D
C.脂肪酸
D.氯化钠
解析：氯化钠（食盐）主要维持体液平衡和电解质稳定，非儿童生长发育必需营养素。蛋白质、维生素D、脂肪酸均为儿童生长发育的核心营养素，其中蛋白质构成组织器官，维生素D促进钙吸收，脂肪酸支持大脑发育。
2.1-3岁幼儿每日钙推荐摄入量是多少？
A.300mg
B.400mg
C.500mg
D.6
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