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2026年食品安全与食品安全管理体系与运行模拟试卷.docx

2026年食品安全与食品安全管理体系与运行模拟试卷.docx

    2026年食品安全与食品安全管理体系与运行模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在题号后的括号内，每题1分，共20分）

    1.下列哪项不属于食品安全危害的范畴？（）

    A.黄曲霉毒素

    B.生物性致病菌

    C.食品生产线的振动

    D.食品添加剂的过量使用

    2.中国食品安全的基本法律是？（）

    A.《食品生产许可管理办法》

    B.《食品安全法实施条例》

    C.《中华人民共和国食品安全法》

    D.《食品标签管理办法》

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