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2026食品安全与消费者保护测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.根据我国《食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，其根本目的是（）。

A.提高员工收入

B.规范用工行为

C.预防食源性疾病传播

D.提升企业形象

2.下列食品标签标识中，不属于法定必须标示内容的是（）。

A.生产商名称和地址

B.食品生产许可证号

C.食品成分功能声称

D.生产日期和保质期

3.我国《消费者权益保护法》规定的消费者享有九项基本权利，其中首要的权利是（）。

A.知情权

B.选择权

C.安全权

D.反诉权

4.“SC”认证标志是我国对食品生产加工企业实施许可制度的有效证明，它代表的是（）。

A.食品安全市场准入许可

B.食品质量合格认证

C.食品地理标志认证

D.食品出口资质认证

5.食源性疾病的主要传播途径不包括（）。

A.污染的食物

B.消毒不彻底的餐具

C.空气传播

D.病媒传播

6.下列哪种食品广告内容是法律所禁止的？（）

A.“增强免疫力”

B.