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四年级小学生食品安全教育教案

一、课程名称

舌尖上的安全——小学生食品安全我知道

二、授课对象

四年级学生

三、课时安排

1课时（约40分钟）

四、授课教师

[此处可填写教师姓名]

五、教学目标

1.知识与技能：

*了解食品安全的基本含义，知道“病从口入”的道理。

*认识常见的食品包装标识，如生产日期、保质期、生产厂家、QS/SC标志等。

*初步学会辨别“三无”食品、过期食品等不安全食品。

*了解日常生活中常见的饮食卫生习惯，养成良好的饮食习惯。

2.过程与方法：

*通过观察、讨论、情境模拟、小组合作等方式，引导学生主动参与学习，提高辨别食品安全的能力。

*通过案例分析，增强学生对不安全食品危害性的认识。

3.情感态度与价值观：

*树立食品安全意识，认识到食品安全对身体健康的重要性。

*培养自我保护能力，拒绝购买和食用不安全食品。

*增强对自己和他人健康负责的态度。

六、教学重难点

1.教学重点：认识食品包装上的关键信息（生产日期、保质期、生产厂家、QS/SC标志），学会辨别不安全食品。

2.教学难点：将所学的食品安全知识内化为日常行为习惯，并能在实际生活中运用，抵制不安全食品的诱惑。

七、教学准备

1.教师准备：

*制作PPT课件（包含图片、视频片段、小故事等）。

*收集各类食品包装（正