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2026年传染病疫情管理及食源性疾病等相关知识培训试题(含答案）

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

1.根据我国《传染病防治法》，下列哪种疾病属于乙类传染病，但采取甲类传染病的预防、控制措施？（）

A.传染性非典型肺炎（SARS）

B.人感染高致病性禽流感

C.霍乱

D.艾滋病

2.在传染病疫情报告管理中，医疗机构发现甲类传染病病人、疑似病人或病原携带者时，应于多少小时内向当地疾控中心报告？（）

A.2小时

B.6小时

C.12小时

D.24小时

3.以下哪种消毒方法适用于医疗器械的灭菌？（）

A.紫外线消毒

B.煮沸消毒

C.过氧乙酸浸泡

D.乳酸熏蒸

4.食源性疾病的主要传播途径是？（）

A.接触传播

B.空气传播

C.消化道传播

D.血液传播

5.在食品安全事故调查中，首要步骤是？（）

A.确定事故原因

B.收集患者样本

C.调查食品来源

D.发布公告通报

6.以下哪种食品最容易受到李斯特菌污染？（）

A.罐头食品

B.熟肉制品

C.水果蔬菜

D.牛奶制品

7.