生产批次追溯管理规范.docx

生产批次追溯管理规范

1范围

本规范规定了本公司生产过程中原料采购、半成品加工、成品包装、仓储运输全链路的生产批次编制规则、追溯数据采集要求、追溯流程实施、异常追溯响应、追溯体系维护与考核等内容，适用于本公司所有食品、化妆品类生产单元的批次追溯管理，也适用于供应链上下游合作方的协同追溯管理。

2术语与定义

2.1生产批次：指同一生产单元，在相同生产条件下，连续生产出来的具有相同质量特性和规格的一定数量产品，作为批次管理和质量追溯的基本单位。

2.2批次追溯：指通过记录的标识，追踪产品的原料来源、生产过程、流向、位置的能力，可实现从成品到原料的逆向追溯，也可实现从原料到成品的正向追踪。