营养基础婴儿喂养营养不良佝偻病手足搐搦症培训课件.pptVIP

营养基础婴儿喂养营养不良佝偻病手足搐搦症

第一节营养基础2能量的需要：由食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖)供给。1克蛋白质——16.8KJ（4Kcal)；1克糖——16.8KJ（4Kcal)；1克脂肪——37.8KJ（9Kcal)。

小儿能量需要包括5方面:3基础代谢：50－60%；食物的特殊动力作用：7－8%；活动：15－25%；生长发育：（小儿特有)1岁以内约25－30%；排泄损失：10%以下。12345

总能量需要:41岁以内460KJ（110Kcal)/kg/d01以后每增长3岁减少42KJ（10Kcal)/kg/d02至15岁时为250KJ（60Kcal)/kg/d03

小儿所需能量和需水量5年龄能量（Kcal/kg·d)水（ml/kg·d)～1岁1101501～3岁1001254～6岁901007～9岁807510～12岁707513～15岁