2026年饮食健康与营养补充剂安全性测试题库.docx

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2026年饮食健康与营养补充剂安全性测试题库

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(请选出最符合题意的选项)

1.下列哪种营养素是人体细胞结构的重要组成成分,并且参与能量代谢?

A.维生素C

B.脂肪酸

C.核酸

D.糖原

2.根据现代营养学观点,以下哪种膳食模式通常被认为对心血管健康最为有益?

A.高脂肪、高糖、高盐的加工食品为主的膳食

B.以植物性食物为主,包含适量全谷物、豆类、坚果的膳食

C.严格限制碳水化合物摄入的极低碳水饮食

D.仅依赖营养

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