茶树菇生产全程质量控制技术规范 标准立项发展报告.docx

茶树菇生产全程质量控制技术规范标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalSpecificationforWhole-ProcessQualityControlofAgrocybeCylindraceaProduction

摘要

茶树菇是我国特色珍稀食用菌品种，具有较高的营养价值、经济价值和广阔的市场前景。近年来我国茶树菇产业规模持续扩大，但生产主体分散、技术规程不统一、质量安全风险防控能力不足等问题日益凸显，亟需建立覆盖生产全过程的质量控制标准体系。本报告围绕农业行业标准《茶树菇生产全程质量控制技术规范》（N