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2026年食品安全与消费者权益保护策略模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题后括号内）

1.根据假设的2026年《食品安全法》修订内容，下列哪一项不再被视为食品安全风险的主要来源？

A.食品生产过程中的微生物污染

B.食品标签上的成分标示不准确

C.食品包装材料迁移的有害物质

D.农产品种植过程中限用农药的超额使用

2.在食品安全监管中，“预防性原则”主要强调的是：

A.发现问题后进行严厉处罚

B.对潜在风险进行评估并采取控制措施，即使尚未发生危害

C.重点监管大型食品生产企业

D.加强对进口食品的检验检疫

3.假设某电商平台销售的一批预包装食品，其营养成分表存在多项数据缺失。根据《消费者权益保护法》及相关食品安全规定，该平台应承担的主要责任是：

A.仅向消费者进行口头解释

B.赔偿消费者因此造成的财产损失

C.立即下架该产品并通知相关监管部门

D.给予消费者退货退款，但无需承担其他责任

4.以下哪种情形不属于《食品安全法》所定义的“欺诈性销售行为”？

A.在食品中添加非允许使用的物质以改善口感

B.未按标准要求进行食品辐照处理却标注“辐