原创力文档2026年食品营养与运动营养测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）
1.下列哪种营养素是人体必需的，但不能自身合成，必须从食物中获取？
A.脂肪酸
B.胆固醇
C.维生素D
D.组氨酸
2.人体内含量最多的矿物质元素是？
A.钙
B.铁
C.钾
D.氯
3.膳食纤维的主要功能不包括？
A.提供能量
B.促进肠道蠕动
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