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菊花露酒生产工艺方案.docx

菊花露酒生产工艺方案.docx

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    菊花露酒生产工艺方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、项目概述 2

    二、产品定位与质量目标 4

    三、原辅料选择与验收 6

    四、生产工艺流程 10

    五、菊花预处理 12

    六、浸提工艺控制 15

    七、酒基选择与处理 18

    八、调配工艺控制 22

    九、澄清与过滤 25

    十、灌装与封口 29

    十一、包装与标识 32

    十二、生产设备配置 41

    十三、质量检验与控制 44

    十四、卫生管理与安全控制 46

    十五、成品贮存与运输 49

    项目概述

    项目背景与现状研判

    当前，菊花作为中药材中具备多重功效的代表性品种，其衍生出

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