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2026年食品安全事故应急处理习题集.docx

2026年食品安全事故应急处理习题集.docx

    2026年食品安全事故应急处理习题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内）

    1.根据我国《食品安全法》，对食品安全事故的定义不包括以下哪种情况？

    A.食源性疾病暴发或聚集性疫情

    B.食物中毒

    C.疑似食品安全事故

    D.食品被污染，但尚未造成健康损害或人员伤亡

    2.食品安全事故应急响应的启动，首要依据是：

    A.事故发生地点的级别

    B.事故报告人的身份

    C.事故的严重程度和影响范围

    D.当地政府领导的指示

    3.

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