2026年营养与健康饮食指南模拟卷.docxVIP

2026年营养与健康饮食指南模拟卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分。下列每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确选项的字母填在括号内。）

1.2026年营养与健康饮食指南强调的核心原则之一是（）。

A.增加高能量密度食物摄入

B.优先选择天然、未加工或最低程度加工的食物

C.严格限制所有动物性食品的消费

D.提倡使用各种调味品以增加食欲

2.根据指南推荐，成年人每日摄入的全谷物应占主食摄入量的（）以上。

A.10%

B.20%

C.30%

D.50%

3.以下哪种食物属于指南推荐的大量摄入的蔬菜类别？（）

A.油炸薯条

B.白米粥

C.各种新鲜绿叶蔬菜、根茎类蔬菜

D.袋装蔬菜方便面

4.指南鼓励居民将水果作为（）。

A.主食的替代品

B.甜点的首选

C.日常零食或正餐的一部分

D.仅在特定节日大量食用

5.指南对健康脂肪的推荐来源主要是（）。

A.动物油脂，如猪油、黄油

B.混合了多种植物油的精炼沙拉酱

C.坚果、种子、富含不饱和脂肪酸的植物油（如橄榄油、菜籽油）