GBT 13356-2024 黍米 标准立项发展报告.docxVIP

黍米标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:MilledProsoMillet(Glutinous)

摘要：

黍米作为我国北方地区重要的传统粮食作物，在食品加工和日常消费中具有悠久的历史和广泛的应用基础。GB/T13356-2024《黍米》国家标准的制定与发布，是我国粮食标准化体系建设中的重要成果，对规范黍米产品质量、促进产业健康发展具有深远意义。本标准规定了黍米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签标识、储存和运输等核心技术内容，适用于以黍（糜子）为原料加工制成的商品黍米。本标准于2024年正式发布，将于2025年4月1日起正式实施。本文从标准立项背景、编制原则与依据、主要技术内容、产业影响及实施建议等方面进行全面阐述，旨在为相关企事业单位、科研机构和行业管理部门提供系统性的参考依据，推动黍米产业向标准化、规范化、高质量方向发展。

关键词：黍米；国家标准；GB/T13356；粮食标准化；质量要求；检验规则；产业发展

Keywords:Milledprosomillet(glutinous);Nationalstandard;GB/T13356;Grainstandardization;Qualityrequirements;Inspectionr