原创力文档2026年饮食健康与营养学备考习题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量来源？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
2.人体每日所需能量的主要来源是：
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
3.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素B12
4.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？
2026年饮食健康与营养学备考习题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量来源？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
2.人体每日所需能量的主要来源是：
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
3.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素B12
4.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？
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