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黑芝麻饮品生产工艺方案
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一、方案概述 3
二、产品方案 5
三、原辅料要求 8
四、工艺流程设计 12
五、原料预处理 15
六、芝麻焙炒 18
七、冷却与脱皮 20
八、研磨制浆 22
九、配料调配 25
十、均质处理 30
十一、脱气处理 32
十二、杀菌工艺 37
十三、灌装封口 40
十四、冷却与包装 43
十五、生产设备配置 46
十六、厂房与车间布局 48
十七、质量控制要求 51
十八、卫生管理要求 56
十九、检验与判定 58
二十、生产过程管理
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