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作物学基础试题及答案

一、名词解释（每小题3分，共30分）

1.作物

答案：广义上指人类为了满足生产生活需求，根据自身意愿定向选择、引种驯化并栽培利用的所有植物的统称，涵盖大田农作物、园艺作物、林木、药用植物等全部人工栽培植物类别；狭义上特指农业生产中大田规模化种植的农艺作物，通常分为粮食作物、经济作物、饲草饲料作物、绿肥作物四大类，是作物学的核心研究对象。作物是经过长期人工选择进化的特殊植物类群，相比野生植物具备产量更高、品质更优、抗逆性更强、栽培性状更符合生产需求的特征。

2.作物生育期

答案：作物从完成播种萌发到主产品收获适期所经历的总生长天数，作物栽培学中通常将出苗作为生育期的起始节点，即从50%以上幼苗出土且子叶展开到主产品达到成熟收获标准的全部时长。不同作物的生育期判定标准存在差异：籽粒类作物以籽粒生理成熟为终点，纤维类经济作物以工艺成熟为终点，块根块茎类作物以营养器官充分膨大达到商品采收标准为终点。同一作物的生育期时长会因品种特性、种植区域温光资源、栽培管理措施不同产生显著变异，比如冬小麦在我国东北北部种植生育期可达300天以上，在黄淮海平原种植约为230-250天，在南部冬麦区种植仅为200天左右。

3.作物生长与发育

答案：生长指作物个体体积、重量、数量的不可逆增加，是细胞分裂、伸长带来的营养体量变过程，比如根的伸长、叶面积扩大、茎秆增粗都属于生长范畴，可通