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2026年传染病疫情管理及食源性疾病等相关知识培训试题(附答案)

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

1.根据我国《传染病防治法》，下列哪种疾病属于乙类传染病，但采取甲类传染病的预防、控制措施？（）

A.传染性非典型肺炎（SARS）

B.人感染高致病性禽流感

C.艾滋病

D.病毒性肝炎

2.在传染病疫情报告管理中，医疗机构发现甲类传染病病人、疑似病人或病原携带者时，应于多少小时内向当地疾控中心报告？（）

A.2小时

B.4小时

C.6小时

D.12小时

3.以下哪种消毒方法对病毒的杀灭效果最佳？（）

A.紫外线消毒

B.甲醛熏蒸

C.含氯消毒剂浸泡

D.热力消毒

4.食源性疾病的主要传播途径是？（）

A.接触传播

B.空气传播

C.水源传播

D.食物传播

5.在食品安全事故调查中，首要步骤是？（）

A.确定事故原因

B.收集患者样本

C.调查可疑食品来源

D.发布公告

6.以下哪种食品最容易受到李斯特菌污染？（）

A.熟肉制品

B.牛奶

C.水果

D.蔬菜

7.根据世