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2026年营养与健康饮食搭配测试题库.docx

2026年营养与健康饮食搭配测试题库.docx

    2026年营养与健康饮食搭配测试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

    1.人体内含量最多的有机营养素是：

    A.维生素

    B.矿物质

    C.蛋白质

    D.碳水化合物

    2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.淀粉类食物

    B.植物油

    C.瘦肉、鱼、蛋、奶

    D.蔬菜水果

    3.膳食纤维主要存在于：

    A.动物性食物

    B.谷物麸皮和茎叶蔬菜中

    C.植物油

    D.糖果

    4.中国居民膳食

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