2025年中职第二学年（茶艺服务）职业资格模拟测试卷.docVIP

2025年中职第二学年（茶艺服务）职业资格模拟测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共30分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内)

1.茶艺表演中，水温对茶汤品质影响极大。一般来说，冲泡绿茶适宜的水温是（）

A.80℃左右B.90℃左右C.100℃D.70℃左右

2.中国茶道精神的核心是（）

A.和、敬、清、寂B.廉、美、和、敬C.真、善、美D.精、行、俭、德

3.以下哪种茶叶不属于乌龙茶（）

A.铁观音B.大红袍C.西湖龙井D.凤凰单枞

4.茶艺服务中，为客人斟茶时，一般以（）分满为宜。

A.六B.七C.八D.九

5.茶起源于中国，最初被人们作为（）使用。

A.饮品B.食物C.药品D.祭祀用品

6.紫砂壶的制作原料是（）

A.高岭土B.紫砂泥C.瓷土D.黏土

7.茶叶中的主要成分茶多酚具有多种保健功能，以下不属于其功能的是（）

A.抗氧化B.降血脂C.提神醒脑D.促进消化

8.茶艺表演中，闻香杯的作用是（）

A.观