原创力文档脑梗低盐低脂饮食护理考点习题
姓名：__________考号：__________
一、单选题(共10题)
1.脑梗患者饮食中，以下哪种食物不宜过多摄入？()
A.鸡蛋
B.鱼肉
C.豆腐
D.动物油
2.脑梗患者每日食盐摄入量应控制在多少克以内？()
A.3克
B.5克
C.8克
D.10克
3.脑梗患者饮食中，以下哪种食物富含膳食纤维？()
A.精白米面
B.红薯
C.猪肉
D.鸡肉
4.脑梗患者饮食中，以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？()
A.鸡蛋
B.鱼油
C.猪油
D.牛奶
5.脑梗患者饮食中，以下哪
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