碱提皂角米多糖工艺研究.docx

摘要：

以NaOH的浓度，提取温度以及提取时间对皂角米多糖含量影响的单因素实验为基础，再进行响应面优化实验，从而优化碱提皂角米多糖的提取工艺。结果表明，碱提皂角米多糖的最佳提取条件为NaOH浓度0.6mol/L，提取时间为2.5h，提取温度为82.3℃，在此条件下多糖含量为2.96%。关键词：皂角米多糖；碱提法；响应面优化实验

引言

皂荚系豆科苏木亚科(或云实亚科)的多年生木本植物。皂荚全身是宝，其荚果、枝刺、种子、根、皮及其木腐菌均具有很高的药用价值，其中以荚果和枝刺在临床用药中应用最为广泛[1]。皂荚不仅具有抗菌、杀虫、杀鼠、抗病毒、抑制肿瘤细胞增殖等活性，同时还具