最新外卖运营方案 实战指南.pdfVIP

外卖运营方案

一．线上产品优化

1.产品时效

2.差异化定价

升此问题需申请门店每月固定额度报损由店长实行外卖产品出餐结构优先外卖产品出单外卖产品时效性要求很高涉及物流及客人预等待时间而相对应的堂食客人已经进店表示堂食客人对时间要求较为宽松且已经对品牌有一定认可可稍微放缓堂食时间产品预准备高销量以及参

3.产品图片

4.活动设置

5.产品描述

6.配送范围

二．门店优化

1.基础外卖培训

2.外卖报损机制

3.外卖产品出餐结构

4.外卖产品摆放

5.配送团队沟通

作如何正确的使用平台接单方法自动接单人工接单每日据查看日周月据分析同比增长减少客群分布顾客评价回复商品库存管理平台销量培训活动是否适合周边群体依据观察客单价订单量排名是否保持稳定后台首页排名品类排名查看排名下降时是否需要竞价排名提升订单量门

6.评价管理

7.客户资料收集

三．外卖推广

①.平台推广

1.门店二维码推广

2.流量活动报名

3.平台竞价

4.线上