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2026年食品添加剂使用规范与食品安全法规实施规范规范测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择唯一正确的答案）

1.根据2026年食品添加剂使用规范，下列哪项原则不是食品添加剂使用的基本原则？

A.安全性原则

B.必要性原则

C.经济性原则

D.适量性原则

2.下列食品类别中，根据2026年规范，允许使用防腐剂的是？

A.袋泡茶

B.纯净水

C.发酵乳

D.蜂蜜

3.下列哪种物质不属于食品添加剂的定义范围？

A.甜味剂

B.酸度调节剂

C.食品营养强化剂

D.天然香料

4.食品添加剂标签上必须标示的内容不包括？

A.食品添加剂的通用名称

B.食品添加剂的功能类别

C.食品添加剂的生产商信息

D.食品添加剂的法规号

5.根据2026年规范，下列关于食品添加剂生产企业的说法，正确的是？

A.可以使用未经国家批准的食品添加剂

B.必须建立食品添加剂生产记录制度

C.不需要对食品添加剂进行检验即可出厂

D.可以将不同种类的食品添加剂混合生产

6.依据《食品安全法》及其实施条例，食品添加剂的标签、说明书