原创力文档2026年饮食健康与慢性病预防关系测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）
1.以下哪种营养素被广泛认为是导致心血管疾病风险增加的主要因素？
A.不饱和脂肪酸
B.蛋白质
C.添加糖
D.纤维素
2.“地中海饮食”模式被多个研究证实与较低的心脏病发病率和整体健康lifespan相关。其主要特点不包括：
A.高摄入橄榄油
B.丰富的蔬菜、水果、全谷物
C.高比例的红肉和加工肉类
D.适量摄入鱼类和海鲜
3.糖尿
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