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学校食堂食材采购管理办法(3篇)

第一篇

为进一步规范全市公办中小学校（含中等职业学校、特殊教育学校、公办幼儿园，以下统称学校）食堂食材采购行为，强化全流程风险管控，保障师生饮食安全与合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《中华人民共和国政府采购法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合本市教育系统实际制定本办法。

第一章总则

第一条本办法适用于全市所有公办学校自营食堂的食材采购活动，委托第三方经营的公办学校食堂需按照本办法要求执行采购流程，不得擅自变更采购渠道与标准。

第二条食材采购工作遵循四项基本原则：一是安全优先原则，所有采购食材必须符合