2026年营养搭配与膳食平衡指导习题集.docxVIP

2026年营养搭配与膳食平衡指导习题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在题号后括号内）

1.2026年营养指南强调食物多样化，其最主要的意义在于什么？

A.保证主要营养素摄入充足

B.增加膳食趣味性

C.方便食物储存

D.提高食物经济价值

2.下列哪种营养素是人体必需的，但不能自身合成，必须通过食物获取？

A.脂肪酸

B.维生素C

C.胆固醇

D.葡萄糖

3.根据膳食宝塔原则，建议摄入量最多的是哪类食物？

A.谷薯类

B.动物性食物

C.蔬菜水果类

D.油脂类

4.以下关于碳水化合物叙述错误的是？

A.是人体主要能量来源

B.主要来源于谷物、薯类、杂豆等

C.过量摄入易导致肥胖

D.完全可以不吃碳水化合物来减肥

5.下列哪项不是2026年营养指南推荐的健康烹饪方式？

A.炒

B.煮

C.炸

D.蒸

6.孕妇在孕中晚期，为满足胎儿生长发育和自身生理变化需求，对哪种营养素的需求量显著增加？

A.铁

B.钙

C.叶酸

D.蛋白质

7.以下哪类