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《食品机械肉类定量切分机》编制说明

（征求意见稿）

一、工作简况

（一）任务来源

本项目是根据工业和信息化部办公厅关于印发2025年第五批行业标准制修订和外

文版项目计划的通知（工信厅科函〔2025〕528号），计划编号2025-1456T-JB，项目名

称“食机品械肉类定量切分机”进行修订，主要起草单位为好为尔机械(山东)有限公

司、吉林省艾斯克机电有限责任公司、大连理工大学、蚌埠大成食品有限公司、正大食

品企业（青岛）有限公司，计划完成时间为2026年10月。本项目为产业优化升级、质

量与可靠性提升方向的一般项目。

（二）主要工作过程

1.起草阶段：计划下达后，2026年6月25日机械工业食品机械标准化技术委员会

（以下简称“标委会”）组织各起草单位召开了项目启动会，成立了标准起草工作组，

确定了工作方案，提出进度安排；标准起草组根据启动会专家意见，并结合调研收集到

的行业情况及相关企业标准对标准草案进行了修改，对技术参数进行了验证，于2026年

7月3日形成征求意见讨论稿及其编制说明；经多次研讨和认真修改，于2026年7月25

日形成征求意见稿，经组长审核后报至标委会秘书处。