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2026年茶艺师专业能力考试习题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪一种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

2.茶叶冲泡时，水温一般应控制在多少摄氏度左右冲泡绿茶？（）

A.85-90

B.95-100

C.70-80

D.60-70

3.中国传统茶具中，常用于泡饮乌龙茶的茶具是？（）

A.紫砂壶

B.瓷壶

C.白瓷盖碗

D.铁壶

4.茶艺表演的基本流程通常包括哪些环节？（）

A.抬茶、温具、投茶、泡茶、奉茶、品茶

B.欢迎宾客、介绍茶具、冲泡茶叶、茶艺解说、结束告辞

C.准备工作、展示茶具、冲泡过程、茶汤品饮、清理收拾

D.以上都是

5.下列哪种茶具不适合用于冲泡绿茶？（）

A.玻璃杯

B.陶瓷杯

C.紫砂壶

D.保温杯

6.茶叶存放过程中，容易受潮发霉的环境是？（）

A.干燥、通风、避光

B.潮湿、密闭、阳光直射

C.干燥、阴凉、避光

D.潮湿、通风、避光

7.茶艺师在服务过