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食品安全排查整治专项行动实施方案

为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全工作评议考核办法》等法律法规及国家、省、市关于食品安全工作的最新部署，结合当前食品安全领域存在的突出问题和风险隐患，制定本实施方案。本方案旨在通过为期10个月的专项行动，全面排查整治食品生产、流通、餐饮服务等各环节安全风险，严厉打击违法犯罪行为，健全食品安全长效治理机制，切实保障人民群众饮食安全。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大关于“强化食品药品安全监管”的决策部署，坚持以人民为中心的发展思想，坚持问题导向、目标导向、结果导向相结合，聚焦群众反映强烈的突出问题和重点领域，实施全链条、全覆盖排查整治，压实企业主体责任和部门监管责任，消除系统性、区域性食品安全风险，推动食品安全治理体系和治理能力现代化，为经济社会高质量发展提供坚实保障。

二、工作目标

通过专项行动，实现以下目标：

1.食品安全风险隐患排查覆盖率达到100%，问题整改率达到100%，重大隐患挂牌督办率100%；

2.食品生产经营主体合规率较行动前提升15%，重点品类抽检合格率保持在98%以上；

3.查处一批典型案件，曝光一批违法企业，形成有效震慑；

4.建立健全风险预警、过程控制、应急处置等长效机制，食品安全治理水平显著提升；

5.群众对