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净菜加工部全员考核试卷

本卷共20题，全部为单选题，请选出唯一正确答案，每题答对得相应分值，满分100分。

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○库管部

○净菜部

○分拣部

○物流调度部

○质检部

1.关于员工穿戴要求，下列说法正确的是？[单选题]*

进入车间只需穿工作服

发网需正确佩戴、头发不得外露，必须佩戴口罩完全遮盖口鼻，鞋靴干净整洁(正确答案)

只戴口罩不戴发网即可

鞋靴脏点不影响食品安全

答案解析：

员工进入车间须正确佩戴发网、头发不得外露，必须佩戴口罩完全遮盖口鼻，鞋靴保持干净整洁。

2.