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2026年营养学在运动员营养中的应用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共40分。下列每题只有一个最佳答案）

1.运动员膳食中蛋白质的主要作用是（）。

A.提供能量

B.维持和修复组织

C.维持水分平衡

D.促进消化

2.以下哪种营养素是运动中主要的能量来源？（）

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

3.运动前摄入高碳水化合物饮食的主要目的是（）。

A.提供即时能量

B.增加肌肉糖原储备

C.促进脂肪燃烧

D.提高蛋白质合成

4.运动中补充电解质的主要目的是（）。

A.提供能量

B.维持体液平衡

C.促进肌肉收缩

D.增强免疫力

5.以下哪种运动项目最容易导致脱水？（）

A.游泳

B.慢跑

C.举重

D.球类运动

6.运动后补充蛋白质的主要目的是（）。

A.提供能量

B.增加肌肉重量

C.促进脂肪燃烧

D.维持体液平衡

7.体重控制运动员的膳食管理重点在于（）。

A.保证能量摄入

B.控制能量