2026年食品安全与食品添加剂标准测试卷.docx

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2026年食品安全与食品添加剂标准测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(每题1分,共30分。下列每题选项中,只有一项符合题意)

1.根据我国《食品安全法》,食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品餐饮服务

D.以上所有活动

2.预包装食品标签上必须标示的内容不包括()。

A.生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.食

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