原创力文档2026年营养学基础知识点巩固习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选择最符合题意的选项）
1.人体内含量最多、但不是构成组织器官结构的重要原料的营养素是：
A.水
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物
2.下列哪种氨基酸属于人体必需氨基酸？
A.丙氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.缬氨酸
3.能够直接参与体内氧化还原反应，维持体内代谢平衡，且缺乏时易引起夜盲症的维生素是：
A.维生素A
B.维生素C
C.维
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