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2026营养搭配与膳食平衡测试题.docx

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    2026营养搭配与膳食平衡测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.人体内含量最多的有机营养素是：

    A.维生素

    B.矿物质

    C.蛋白质

    D.脂肪

    2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.粗米

    B.豆腐

    C.淀粉类食物

    D.植物油

    3.膳食纤维主要存在于：

    A.动物性食物

    B.精制谷物

    C.蔬菜水果

    D.植物油

    4.以下关于脂肪叙

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