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2026食品安全与营养常识竞赛试题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题

1.下列哪一项不是《中华人民共和国食品安全法》的调整范围?

A.食品生产

B.食品销售

C.食品添加剂的生产经营

D.食品相关产品的生产

2.食品标签上必须标示的内容不包括:

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的生产日期和保质期

C.食品的营养成分表

D.食品的广告语和促销信息

3.下列哪种食物储存方式最容易导致交叉污染?

A.将生肉和熟食放在冰箱同一

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