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2026年饮食健康与营养常识测试卷.docx

2026年饮食健康与营养常识测试卷.docx

    2026年饮食健康与营养常识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.下列哪类食物是碳水化合物最主要的来源？

    A.蔬菜

    B.水果

    C.谷薯类

    D.畜肉类

    2.维生素C的主要功能不包括：

    A.增强免疫力

    B.促进铁吸收

    C.维持骨骼健康

    D.抗氧化

    3.以下哪种烹饪方式通常被认为是最健康的？

    A.油炸

    B.煎炒

    C.蒸煮

    D.烤制（使用大量油）

    4.《中国居民膳食指南》推荐的成人每天摄入蔬菜的量是

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