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2026年浙江省苏教版八年级生物第八章生物技术练习题.docx

2026年浙江省苏教版八年级生物第八章生物技术练习题.docx

    2026年浙江省苏教版八年级生物第八章生物技术练习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.制作酸奶时，起主要作用的微生物是（）

    A.酵母菌

    B.乳酸菌

    C.醋酸菌

    D.霉菌

    2.酒精发酵过程中，产物是（）

    A.二氧化碳和酒精

    B.二氧化碳和水

    C.乳酸和能量

    D.醋酸和氧气

    3.泡菜制作时，需要密封的主要目的是（）

    A.防止杂菌污染

    B.提供无氧环境

    C.保持温度稳定

    D.促进亚硝酸盐形成

    4.下列属于抗

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