2026年中国休闲零食行业研究报告.docxVIP

一、万亿体量、个位数爬行：休闲零食是国民级碎市场

中国休闲食品行业市场规模（亿元，2019—2026E）

12099*

11804

1155011654

11550

11247↓

≈10000

201920232024202220252026E

2019

2023

2024

2022

2025

数据来源：艾媒咨询，勤策消费研究；*为预测值

1.1不是风口而是基本盘：万亿体量下的阶段属性

休闲零食是中国食品饮料行业规模最大、却最碎的赛道。按艾媒咨询口径，行业规模从2010年的4100亿元增长至2025年的11804亿元，十五年扩张近三倍，2026年预计达12099亿元。但增长逻辑已彻底换挡：2010—2025年年均复合增速7.30%，而2023年行业规模出现3.49%的回调，2024、2025年增速回落至2%—3%区间，从风口回到存量。增量空间不再来自行业β,而来自品类结构升级与份额再分配。

表：休闲零食七大细分矩阵（2025年，中研普华口径）

品类

规模（亿元）

增速特征

集中度特征

主流价格带

代表玩家

坚果炒货

2865

约+7%

较高（CR5约48%）

中高（每日坚果礼盒）

洽洽、三只松鼠、百草味

肉制零食

1526

约+8%（卤味熟食）

分散

中（辣味、卤味）

卫龙、绝