家用电器和类似冷却和冷冻设备 食品保存 标准立项发展报告.docx

家用电器和类似冷却和冷冻设备食品保存标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:ElectricalHouseholdandSimilarCoolingandFreezingAppliances-FoodPreservation

摘要

随着消费者对食品安全与营养健康需求的持续提升，家用制冷器具的核心价值已从传统的冷藏冷冻功能向精细化、差异化的食品保存能力延伸。然而长期以来，“保鲜”性能缺乏国际统一的量化测试方法，企业宣称口径不一，消费者难以辨别，制约了行业技术升级与国际互认。为此，国际电工委员会（IEC）第59技术委员会（T