CWA 18346-2026 特级初榨橄榄油可持续生产规程 标准立项发展报告.docxVIP

特级初榨橄榄油可持续生产规程标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:ProtocolforSustainableProductionofExtraVirginOliveOil

摘要

特级初榨橄榄油作为地中海饮食体系的核心组成部分，其生产过程的环境可持续性问题日益受到国际社会关注。CWA18346-2026《特级初榨橄榄油可持续生产规程》由欧洲标准化委员会（CEN）以CENWorkshopAgreement形式发布，于2026年2月11日正式实施，是橄榄油行业首个系统性的可持续生产规程类标准文件。该标准围绕橄榄种植、加工、包装、废弃物管理及供应链可追溯等全生命周期环节，建立了涵盖环境绩效、社会责任与经济可行性的综合规范框架。本文系统梳理了该标准的立项背景、编制过程、核心技术内容及实施意义，分析了其对全球橄榄油产业标准化治理的参考价值。研究表明，该标准的出台填补了特级初榨橄榄油可持续生产领域标准化文件的空白，为生产商提供了可操作的实践指南，也为其他农产品可持续标准的制定提供了方法论借鉴。本文建议国内相关行业协会和企业密切关注该标准的技术内容，结合我国油橄榄产业发展实际，适时推动本土化标准研究与应用实践。

关键词：特级初榨橄榄油；可持续生产；CWA18346-2026；全生命周期管理；农业标准化；环境绩效；供应链