酒店工程管理与实务.pptxVIP

;;;酒店的经营理念

;任务导入;任务导入;;2.经营理念的作用;3.酒店的经营理念;二、如何确立有效的酒店经营理念;三、有效经营理念实践中应用;;;任务目标;;;;;;第三步，检验目标是否与上司的目标一致

一般而言，在酒店管理目标的设定上，董事会制定战略目标，总经理再根据战略目标制定年度发展目标，部门目标则是对年度总目标的分解，员工根据部门目标制定个人目标。所以，在制定和执行的过程中，要检验所设定的目标是否与上级的目标一致。;;;;;;知识链接：国内外典型酒店管理模式

1.四季酒店的管理模式

四季酒店集团的目标是：无论位于何地，四季都必须称为人们所认为的那种经营最好的酒店、度假区及度