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2026年最新公共营养师考试特殊饮食指导案例试题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.一位2型糖尿病患者，BMI28kg/m2，近期血糖控制不佳，医生建议其进行生活方式干预，包括饮食管理。以下哪项建议不符合其当前的饮食管理原则？

A.控制总能量摄入，减轻体重

B.增加膳食纤维摄入，选择全谷物

C.主食中增加精制米面比例，以增加饱腹感

D.减少含糖饮料和加工食品的摄入

E.餐食定时定量，合理分配碳水化合物

2.一位慢性肾病患者，处于氮质血症期（非透析），其膳食管理重点应放在哪个方面？

A.严格控制总能量摄入以减轻体重

B.限制蛋白质摄入量，并选择优质蛋白

C.增加碳水化合物摄入，以供能为主

D.限制钠盐摄入，预防高血压

E.补充维生素D和钙剂

3.一位高血压患者，血压经常在150/95mmHg左右，同时伴有轻度血脂异常。在其特殊饮食指导中，以下哪项建议最为关键？

A.短期内严格限制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪酸

B.增加钠盐摄入，以促进水分排出

C.选择低GI值的碳水化合物，控制血糖波动

D.保持每日总能量摄入稳定，无需考虑来源