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2026年营养学基础与食品营养标签测试题.docx

2026年营养学基础与食品营养标签测试题.docx

    2026年营养学基础与食品营养标签测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共30分）

    1.下列哪种营养素是人体最主要的能量来源？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.人体内含量最多的矿物质是？

    A.铁

    B.钙

    C.钾

    D.氯

    3.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素C

    B.维生素B1

    C.维生素A

    D.叶酸

    4.人体内合成蛋白质的氨基酸约有几种？

    A.

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